We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Egy olasz étel, a par excellence, a rizottó a gasztronómia elengedhetetlen ételévé vált. Íme egy finom recept rizottóhoz libamáj tejjel.
Hozzávalók 4 fő részére
- 150 g carnaroli rizst
- 1,5 l teljes tej
- 1 gomb vaj
- 1 csipetnyi koriander talaj
- 1 csipetnyi gyömbér porban
- 200 g libamáj friss (röviden egy gyönyörű szelet)
- 2 medvehagyma
- 15 cl jól redukált borjúlé
A rizottó receptje libamáj tejjel
Hevítse fel a tejet kevés sóval és a fűszerekkel.
Rakott edényben,
- Izzítsd meg a finomra vágott medvehagymát színezés nélkül,
- Adjuk hozzá a rizst, keverjük sokáig, majd öntsünk hozzá 20 cl langyos tejet,
- Főzzük alacsony lángon, nagyon rendszeresen kevergetve,
- Adjon hozzá még 20 cl tejet, amikor az első mennyiség felszívódik.
aA forró serpenyőben
- Hozzáadjuk a sóval és borssal ízesített libamáj eskalopját.
- Színezzük mindkét oldalról, és hagyjuk néhány pillanatig pihenni, mielőtt 30 cl tejbe kevernék.
- Váltson kínai nyelvre, és építse be a rizottóba.
ƒA rizottó körülbelül 20 percig főz, és „al’onda” -ként, vagyis olyan puhán tálalják, hogy hullám keletkezzen, amikor a tányért megdönti.
Rajzold fel rizottó kis japán tálakba, és tetejére csepegtessen jól redukált borjú jus.
Sonia Ezgulian receptje
© N. CARNET / CNIEL
Úgy látom, nincs igazad. Biztos vagyok benne. Majd megbeszéljük. Írj PM-ben.
Elég jó! Pontosan.
Ilyen páratlan választ találtál ki?
Jó dolog
Milyen szép kifejezés
Valószínűleg tévedsz?
Teljesen megosztom a véleményét. In it something is and it is good idea. Készen áll arra, hogy támogassa Önt.