Étel receptek

Fagyasztott zöld spárgaleves krémsajttal

Fagyasztott zöld spárgaleves krémsajttal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tavasszal friss spárgával vagy kint fagyasztott spárgával kényeztesse magát ezzel a fagyasztott zöld spárgalevessel, friss sajttal.
Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 hagyma sárga
  • 1 szegfűszegfokhagyma
  • 500 gspárga zöld
  • 1 teáskanál szódabikarbónát
  • 15 g félsózott vaj
  • 1⁄2 zöldség alapkocka
  • 150 g krémsajt
  • 5 cl olívaolaj
  • durva só
  • Só, frissen őrölt bors

Fagyasztott zöld spárgaleves krémsajttal

  • Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
  • Hámozza meg és törje össze a fokhagymát.
  • Hámozza meg és vágja le a spárga végét.

Holland sütőben,

  • Forraljuk fel a vizet, ízesítsük durva sóval és szódabikarbónával, merítsük el a spárgát és főzzük 4 percig. Távolítsa el és azonnal hűtse le jeges vízben. Lecsepegtetjük és félretesszük.

Egy fazékban,

  • Megolvasztjuk a vajat, színezés nélkül megfőzzük az apróra vágott hagymát, hozzáadunk 25 cl vizet, 1⁄2 zöldség alapkockát és fokhagymát. 5 percig folytassa a főzést alacsony lángon. Hagyja teljesen kihűlni (kb. 2 óra).
  • Keverje össze a spárgát a kihűlt húslevessel. A fűszerezés beállítása.
  • Öntsük a fagyasztott levest tálakba. Mindegyikükbe helyezzen egy párizsi kanállal készült friss sajtgolyókat.

Öltözzön csepegtető olívaolajjal és borssal.

Azonnal tálaljuk.

További információ

TUDJ MEG TÖBBET ...

Zöld spárga :
Inkább Olaszországban és Spanyolországban termesztik, a zöld spárgát a franciák még mindig kevéssé ismerik, míg Franciaország ma jelentős módon termeli. Meg kell különböztetnünk a Languedoc-ban és a Toulouse régióban forgalmazott hamis zöldet (zöld csúcs és a lándzsa teteje), az igazi kulináris hagyományt, és a valódi zöldet (teljes hosszában zöld), kifejezett ízzel, amelyet Beauce-ban és a Blois régióban művelnek. .

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel


Videó: Bea Konyhája. Magyaros lasagne (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Samir

    Szerintem tévedsz. Biztos vagyok benne. be tudom bizonyítani.

  2. Dalmaran

    Exactly the messages

  3. Ashur

    Véleményem szerint tévedsz. Beszéljük meg ezt.

  4. Creedon

    Nem egészen jól értette.

  5. Txomin

    Szeretnék beszélni veled.

  6. Castor

    Very valuable message

  7. Cynrik

    It is the mistake.

  8. Molan

    )

  9. Mazugore

    nagyon értékes üzenet



Írj egy üzenetet