Aperitif és tapas

Téli sárgarépa omlós sütemények

Téli sárgarépa omlós sütemények


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kényeztesse magát aperitifként vagy kezdőként ezekkel a finom omlós süteményekkel, téli sárgarépával.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 tojás
  • 10 cl tej
  • 1 sárgarépa
  • 80 g Comté
  • 1/2 tk. őrölt kömény
  • 3 evőkanál. tejszín
  • Só bors

Téli sárgarépa omlós sütemények

Kis sárgarépa omlós kenyér ... sárgarépa a homokban!

- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

- Egy salátástálba tegye a lisztet és az élesztőt, formáljon egy kutat, és tegye a tojást és a tejet. Habverővel keverje össze mindent, hogy sima pasztát kapjon. Hozzáadjuk a reszelt Comtét, a köményport és a reszelt sárgarépát. Fűszerezzük sóval és borssal. Jól összekeverni.

- Tapadásmentes tepsire osszon szét kis halom tésztát. Süssük és főzzük körülbelül 20 percig.

- Élvezze ezeket az omlós sütiket aperitifként, fűszerezett sűrű krémmel.

Szakács BBA

- A Comté helyettesíthető egy másik kemény főtt sajttal, például mimolettel.

- A receptben szereplő sárgarépával egyidejűleg (kezeletlen) reszelt narancshéj is beépíthető.

- A kis omlós kenyérhez tartozó vastag krémet régimódi mustárral ízesíthetjük.

- A sárgarépa helyettesíthető tök, nak,-nek butternut. Az is társítható Fekete retek, némi zeller.

- A receptet másképp lehet feldolgozni: durvára vágott maradék pot-au-feu zöldségeket tegyünk egy edény aljába, szórjuk meg a salátástál tartalmával, mint elmorzsolódás!

Összetörni:

Angol torta, amely egy gyümölcsrétegből áll az edény alján és egy réteg morzsolt küllemű tésztából, így az elnevezés angolul "omladozni", azaz "omladozni".

Quebecben általában a liszt egy részét vagy egészét zabpehellyel helyettesítik.

Ma a morzsolódás édes és sós ételekhez egyaránt elérhető, ahol a fűszerek helyettesítik a cukrot.

Recept: Debéthune T., fotó: C. Herlédan


Videó: Omlós linzer süti- ahogy nagyi csinálja (Lehet 2022).