Aperitif és tapas

Friss sajttal töltött gomba

Friss sajttal töltött gomba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez egy remek ötlet egy előételhez vagy előételhez ezekhez a friss sajttal töltött gombákhoz.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 6 szál petrezselyem
  • 12 nagy gomba Párizsból
  • 2 fénytálca St Mo? Ret
  • 2 szelet fehér sonka
  • 6 evőkanál. 0% M.F. túró
  • Néhány mesclun levél
  • Espelette bors, fleur de sel
  • Frissen őrölt bors

Friss sajttal töltött gomba

  • A hagymát meghámozzuk és apróra daráljuk. Vágd fel.

Egy serpenyőben,

  • felmelegítjük az olajat, és színezés nélkül megfőzzük a hagymát. Fűszerezzük.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

  • Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.
  • Tisztítsa meg a gombát. Távolítsa el a lábakat.

Egy salátástálban

  • Öntsük bele a krémsajtot, a hagymát és a petrezselymet.
  • Fűszerezzük borssal.
  • Keverd össze.
  • Hozzáadjuk az előre felszeletelt sonkát, és mindent ellazítunk a túróval.
  • Állítsa be az ízesítőt, majd ezzel a készítménnyel díszítse a gombafejeket.
  • 15-20 percig sütjük.

Tálaljuk a gombákat néhány mesclun levéllel. Megszórjuk fleur de sel-lel és chilivel.

A gombáról

A gombák húsos dimenzióját és a gombagombára jellemző növényi, de különösen a pincét idéző ​​erőteljes aromákat tiszteletben tartják ebben a készítményben, csak a töltőeszköz enyhíti, amely elsősorban a hagyma édessége, a sajt lágysága és gyümölcsössége.

A gyümölcsös és növényi jegyek között játszó Marcillac vörös frissessége megkönnyíti az egészet, miközben hangsúlyozza a friss sajt hozzájárulását.

Fehér színben a Chenin élénksége, de a gentian és a pince jegyzetei szerint, amelyek bizonyos évjáratok olyan talajokban fejlődnek ki, mint a Co? Teaux du Loir, nagyon boldog partner lesz.

Árötletek (2014-ben): - Marcillac 4,5–12 €
- Co? Teaux du Loir 5 - 30 € M. Chassin

Jó étvágyat !

Recept: A. Beauvais Fotó: F. Hamel


Videó: Húsvéti előtti elfoglaltságok (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Gugis

    Nincs igazad. Biztos vagyok benne. be tudom bizonyítani. Írj PM-et, megbeszéljük.

  2. Lamandre

    I have to admit, the webmaster did a good job.

  3. Armstrang

    Sajnálom, de ez egyáltalán nem illik hozzám. Ki tud még segíteni?

  4. Thanos

    you were visited by the idea that simply shines

  5. Shaktishicage

    Nagyon hasznos kérdés

  6. Cyrano

    Könnyebb mondani, mint megtenni.

  7. Wulfgar

    Pontosan! Ez a kiváló ötlet. I keep him.



Írj egy üzenetet