Aperitif és tapas

Nyers endívia kacsával és krémsajttal

Nyers endívia kacsával és krémsajttal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aperitifként, előételként vagy kezdőként ezek az endívia kacsával és héjjal vannak frissek és finomak!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 3 endívia
  • 1 kenhető friss sajt (St Morêt stílusban)
  • 1 kacsa láb konfitál
  • 1 medvehagyma
  • 5 cl folyékony krém
  • Néhány rózsaszín bogyó

Endívia kacsával és krémsajttal

> Távolítsa el a magot az endíviumról. Távolítsa el a leveleket és mossa meg őket. Törölje le nedvszívó papírról.

> Futtassa a kacsa lábát forró víz alatt, hogy zsírtalanítsa, jól szárítsa meg. Helyezze egy tálba, és húzza szét villával. Hozzáadjuk a krémsajtot, a borsot (és ha szükséges, adjunk hozzá folyékony tejszínt).

> Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát. Adja hozzá az előző készítményhez.
Só, ha szükséges.

> Óvatosan ossza el a salátástál tartalmát az endívia levelének üreges részén. Megszórjuk összetört rózsaszín bogyókkal, és azonnal tálaljuk.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Fogassüllő serpenyőben - S02 EP02 (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Nathair

    "A kunyhóm a szélén van, az irodám közepén van!" Ez egy csendes St. Bartholomew éjszaka volt. A hallgató két esetben nem ismeri: vagy még nem adta át, vagy már átadta.

  2. Llew

    I apologize for interrupting you, but I propose to go the other way.

  3. Halig

    Tisztában vagyok ezzel a helyzettel. megbeszélhetjük.

  4. Kajimuro

    Biztosítalak.



Írj egy üzenetet