We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A mafé finom afrikai étel, itt csirkével és zöldségekkel főzik.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 szabad tartású csirke
- 500 ml nehéz krém
- 400g mogyoróvaj
- 1 nagy hagyma
- 4 sárgarépa
- 3 paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 közepes édesburgonya
- 4 okra
- 1 fél fehér káposzta, 2-be vágva
- 1 darab Fallabda kb. 350 g
- 1 nagy teáskanál. hogy s. garnélarák paszta
- 1 C. alkoholecet
- 140 g paradicsompüré
- 2 húsleveskocka
- 1/2 tk. c-ig. zúzott fekete bors
- 1 friss nyugat-indiai chili
- 50 ml földimogyoróolaj
- Só
Csirke és zöldségmaffé recept
- Vágja darabokra a csirkét. Só.
- Az edényben felmelegítjük az olajat, és a csirkét nagy lángon kb. 10 percig pirítjuk, rendszeresen kevergetve. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk 5 percig barnulni.
- Végül adjuk hozzá a kevés vízben hígított paradicsompürét, majd a zúzott paradicsomot (a héjjal és a magokkal együtt).
- Főzzük körülbelül 10 percig, rendszeresen keverjük, hogy megakadályozzuk a készítmény tapadását.
- Ezután töltsön 1 liter vizet az edénybe. Kevés vízzel lazítsa meg a mogyoróvajat (használjon habverőt, sima és sima legyen), majd öntse az edénybe.
- Spatulával mindent jól összekeverünk, beleöntjük a tejszínhabot. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket, a húsleveskockákat, repedezett fekete borsokat, garnélarák-pasztát, ecetet és egy kis sót.
- Ezután tegye a megmosott és meghámozott zöldségeket és a friss chilit. Forraljuk fel, majd engedjük le a hőt, fedjük le az edényt és pároljuk kb. 45 percig, a főzés során állítsuk be az ízesítőt.
Fonio vagy illatos fehér rizzsel tálaljuk.
elnézést, nem abban a részben.....
Teljes mértékben osztom a véleményedet. Szerintem ez egy remek ötlet.
Érdekes, de mégis szeretnék többet megtudni erről. Tetszett a cikk! :-)
Biztosan. Szóval megtörténik. Meg fogjuk vizsgálni ezt a kérdést.