Étel receptek

Langyos lencse és libamáj saláta

Langyos lencse és libamáj saláta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A merész lencsesaláta eredeti és finom módja ennek a 2 csodálatos alapanyagnak a megkóstolására.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 200 g zöld lencse a Le Puy-tól
  • 200 g libamáj nyers kacsa
  • 1/2 hagyma
  • 1/2 sárgarépa
  • 30 g félsózott vaj
  • 1 csokor garni
  • Sóvirág
  • Só, frissen őrölt bors

Langyos lencse és libamáj saláta

  • A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
  • Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a sárgarépát.
  • Rakott edényben megolvasztunk vajat, izzadjunk bele a sárgarépát. Hozzáadjuk a lencsét, a csokor garnit, és a lencse térfogatának háromszorosát öntsük vízbe.
  • Forraljuk fel és pároljuk 25-30 percig. Sózás a főzés felénél.
  • Vágja a libamájokat csíkokra egy késsel, amelynek pengéjét forró vízbe ázták.
  • Fenntartjuk a hűtőben.
  • Ha szükséges, lecsepegtetjük a lencsét, felosztjuk 4 tányér között, megszórjuk fleur de sel és frissen őrölt borssal.
  • Helyezzen rá néhány szelet libamájt.

Szakács B.A.BA

Ezt a receptet pirított vidéki kenyér szeletekkel tálalhatjuk.

Pinceoldal:
Bergerac vörös

Főző szavak:
Izzadás: távolítsa el a vizet a zöldség növényzetéből úgy, hogy finoman melegíti, zsíros anyag színezése nélkül, az ízek koncentrálása érdekében.

Jóllét:
Kalória / fő: 313

Fotó: C. Herlédan


Videó: Mautner Zsófi Receptje - Petrezselymes bulgursaláta Tabbouleh (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Oxnatun

    Your thought is brilliant

  2. Riddock

    Menő. Hozzáadom a blogot a kedvenceimhez, és tanácsot adok a barátaimnak. Várja meg az új olvasókat :) (igen. Várok.)

  3. Gor

    A Justa kifejezés

  4. Nigore

    Sajnálom, hogy nem tudok segíteni. I think you will find the right solution here.

  5. Deaglan

    Yes you are a talented person

  6. Ames

    Szerintem tévedsz. Meg tudom védeni az álláspontot. Írj PM-ben, megbeszéljük.



Írj egy üzenetet