We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ha van egy gyümölcs, amely tökéletesen párosul a lazacgal, az mangó. A választott halakkal kevert egzotika csak kivételes eredményt adhat.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 400 gr Lazac friss
- 1 mangó
- 1 mogyoróhagyma
- 1 tojás
- 1 teáskanál mustár
- 15 cl olívaolaj
- 1 mész
- 1 tkkapor
- Só és bors a malomból
Mangó lazac tartár recept
Kezdje azzal, hogy eltávolítja az összes csontot a lazacból
- Vágjuk a lazacot kb. 1/2 centiméteres apró kockákra
- Hámozzuk meg a mangót, majd vágjuk ugyanolyan átmérőjű kockákra, mint a lazac
- Hámozzuk meg, majd vágjuk fel a medvehagymát
A pác elkészítése:
- Öntsük a tojássárgáját egy tálba
- Adja hozzá a teáskanál mustárt
- Só, bors
- Keverjük össze úgy, hogy közben olívaolajat öntünk
A majonéz bevétele után
- Nyomja a meszet a majonézbe
- Adjunk hozzá 1 teáskanál kaprot
- Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát
- Keverjük össze újra
Ezután keverje össze a pácot a lazacgal, és állítsa be az ízesítőt.
A legjobb, ha azonnal tálaljuk, hogy megakadályozzuk a lazac főzését a mésszel. A sütemények ideálisak a tányér beállításához.
Ez a mangó lazac tartár kiváló zöld salátával és egy szelet pirítóssal.
Jó étvágyat !
