We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Finom illatú, ezt a receptet csirkepapillotához tejszínnel és lime vajjal is könnyű elkészíteni.
Hozzávalók 4 fő részére:
Csirke papillote
- 4 csirke szelet
- 1 cukkini
- 20 cl folyékony krém
- Só bors
Citromhéj vaj
- 60 g félsózott vaj
- 1 mész
- 1 medvehagyma
Csirke papillote tejszínnel, mészvajjal
A citromhéj vajhoz:
- Hámozza meg és aprítsa fel finomra a medvehagymát.
- Mossa meg a citromot, készítse elő a héjat. Egy salátástálban dolgozzuk meg a lágy vajat, adjuk hozzá a medvehagymát és a citrom héját.
- Helyezzen fóliát a munkafelületére. Öntsük a vajkeveréket a közepére. Zárja le a fóliát úgy, hogy a vajat fóliába dolgozza.
- Tegye a fagyasztóba 10 percre.
A csirke papillote esetében:
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th. 6/7).
- Mossa meg a cukkini. Hámozó segítségével vágjon vékony szeleteket (például tagliatelle).
- Csíkozzuk le a csirke szeleteket és vágjuk darabokra.
- Vegyünk egy nagy sütőpapírt, rendezzük el a csirke darabokat és a cukkini tagliatelle-t. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Vágja le a vajdarabokat citromhéjjal, helyezze a fóliára. Öntsön egy csepp folyékony tejszínt, majd zárja le a fóliát.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra (th.6), főzze 25 percig.
- Élvezd!
Szakács B.A.ba
- Változatok ehhez a papillotához: a csirke eszkalopát helyettesítheti pulykafilével vagy escalopéval, fehérhal filével vagy lazacfilével.
Megpuhult vaj : puha vaj, amelyet a kenőcséhez közeli állagú megjelenésig dolgozott fel. Mielőtt elkezdi dolgozni, tegye a vajat egy-két órára szobahőmérsékleten.
Recept: A. Beauvais, Fotó: C. Herlédan
Egyetért, ez egy figyelemre méltó darab
Véleményem szerint nincs igazad. Lépj be, megbeszéljük.
I am sorry, that has interfered... I here recently. But this theme is very close to me. I can help with the answer.
Elhiszem, hogy tévedsz. Biztos vagyok benne. Beszéljük meg. Írj PM-et, megbeszéljük.
Elnézést kérek, de véleményem szerint nincs igazad. biztos vagyok benne. Meg tudom védeni az álláspontot. Írj nekem PM-ben.