Információ

Sertés bélszín Munster krémmel

Sertés bélszín Munster krémmel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kényeztesse magát ezzel a finom krémes és ínyenc recepttel ezzel a sertés szűzpecsenyével, Munster krémmel.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 hagyma
  • 1 evőkanál. evőkanál petrezselyem
  • 15 g félsózott vaj
  • 2 evőkanál. olajleves
  • 1 sertés bélszín
  • 8 cl fehérbor
  • 100 g munster
  • 30 cl folyékony tejszín (30% zsír)
  • Só, frissen őrölt bors

Sertés bélszín Munster krémmel

- Hámozza meg és darálja le a hagymát.

- Távolítsa el a leveleket, mossa meg és aprítsa fel a petrezselymet.

- Rakott edényben felmelegítjük a vajat és az olajat, a filé mignont minden oldalról megpirítjuk, fűszerezzük. Főzés közben adjuk hozzá és izzasszuk meg a hagymát. 20-30 percig, lassú tűzön főzzük lefedve. Vegye ki a húst, hagyja egy rácson nyugodni, amikor belép a sütőbe.

- Távolítsa el a hagymát, és távolítsa el a felesleges zsírt a rakott edényből, öntse bele a fehérbort. Enyhén csökkentjük, majd tegyük bele a kis darabokra vágott munsteret és a tejszínt. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon (ne forraljuk), amíg a sajt meg nem olvad.

- Vágja a filé mignont szeletekre.

- Tegyen egy főzőlapra 1-2 szelet filé mignont, öntsön egy húr Munster szószt és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.

Szakács BBA

Ne forralja újra a mártást, amint a munster be van építve, hogy ne váljon szét a zsír.

CELLAR OLDAL:

Sylvaner.

FŐZÉSI SZAVAK

Szelet : vékony szeletekre vágjuk.

Csökkentse : folyadékot elpárologtatva az étel ízét koncentrálva forraljuk fel.

Izzad : távolítsa el a vegetációs vizet egy zöldségből úgy, hogy finoman melegíti, zsíros anyag színezése nélkül, az ízek koncentrálása érdekében.

JÓL

Kalória / fő: 200.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Sertésszűz tejszínes-mustáros mártással (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Arashinris

    Teljesen igazad van. In it something is also to me it seems it is good thought. Egyetértek veled.

  2. Wethrleah

    Azt tanácsolom, hogy keressen egy olyan webhelyet, ahol cikkek találhatók az Önt érdeklő témában.

  3. Aquilino

    Ez nem vicc!

  4. Zuhn

    Korábban másképp gondoltam, nagyon köszönöm az információkat.

  5. Len

    hát őket

  6. Ptah

    Excuse me, I have removed this thought :)



Írj egy üzenetet