Információ

Csirke curry: a finom recept

Csirke curry: a finom recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Megfelelően fűszeres és ízletes ízű, ez a csirke curry recept ugyanolyan egyszerű, mint gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 hagyma
  • 2 medvehagyma
  • 2 hüvelyfokhagyma
  • 1 bors piros
  • 2 evőkanál. kávé gyömbér friss
  • 1 1,2 kg-os csirke
  • 30g vaj
  • 1 evőkanál. kávécukor
  • 1 evőkanál. teáskanál lisztet
  • 1 evőkanál. evőkanál curry
  • 15 cl kemény tejszín (30% zsír)
  • 15 cl vizet
  • Só, frissen őrölt bors

Csirke curry

- A hagymát és a medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

- A fokhagymát hámozza meg, csírázza le és aprítsa fel.

- Hámozza meg, hámozza meg és kockákra vágja a paprikát.

- Hámozza meg és reszelje le a gyömbért.

- Vágja a csirkét 8 darabra.

Rakott edényben,

  • Megolvasztjuk a vajat, csak megpirítjuk benne a csirkecarabokat.
  • Vegye ki a húst és zsírtalanítsa a rakott edényt.
  • Adja hozzá a medvehagymát, a hagymát és a fokhagymát.
  • Megszórjuk cukorral és izzadjunk alacsony lángon.
  • Hozzáadjuk a csirkét, megszórjuk liszttel és curry-vel, elkeverjük a hőt, majd visszatérjen a tűzre. Öntsük bele a tejszínt és a vizet.
  • Add hozzá a gyömbért. 25-30 percig lefedve főzzük.

- Vegye ki a csirkét a rakottból, tartsa melegen.

- Adja hozzá a borsot a rakott tál tartalmához, forralja fel, hogy csökkentse a főzőlevet (amíg sima állagot nem kap). Adja hozzá a fenntartott csirkét. Bemelegít.

Kiszolgálni !

Szakács BBA

Ezt az ételt szacharinnal vagy szárított gyümölcsökkel (mazsola, puha sárgabarack, dátumokat, pirított pelyhesített mandula).

A vizet kókusztejjel helyettesítheti.

Pinceoldal:

Gewurztraminer.

Főző szavak:

Véső : apró kockákra vágjuk.

Csökkentse : folyadékot elpárologtatva az étel ízét koncentrálva forraljuk fel.

Jóllét:

Kalória / fő: 208.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: A legegyszerűbb csirke curry (Lehet 2022).