Bejegyzés

Reszelt rák

Reszelt rák


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Könnyen és gyorsan elkészíthető, a rák gratin szintén frissességgel teli recept.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 2 szelet vidéki kenyér
  • 1 pohár tejet
  • 3 evőkanál. evőkanál petrezselyem
  • 1 gerezdfokhagyma
  • 2 medvehagyma
  • 1 pirospaprika (ecetben tartósítva)
  • 35g vaj
  • 340 g rákhús
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál. 1/4 teáskanál fehér rum
  • ½ tál zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál. kókuszreszelék
  • Só, frissen őrölt bors

Rákos gratin recept

> Kérgesd meg a kenyeret, áztasd bele a morzsát a tejbe.

> A petrezselymet megmossuk, lecsepegtetjük és apróra vágjuk.

> Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a fokhagymát (csíramentes) és a medvehagymát, tegyük félre.

> Finoman aprítsa fel a paprikát, keverje össze 2 evőkanállal. tartósítóecet és petrezselyem.

> Helyezze a sütőt grill helyzetbe.

> Egy serpenyőben megolvasztunk 25 g vajat, izzasztjuk benne a medvehagymát.

Adja hozzá a rákhúst a lével (amelyet a doboz tartalmaz). Hozzáadjuk a fokhagymát és a chili keveréket. 5 percig főzzük alacsony lángon, gyakran kevergetve.

Hozzáadjuk az előzőleg préselt zsemlemorzsát. Évad. Néhány percig folytassa a főzést alacsony lángon.

> Tisztítsa meg a tojást. Keverje össze a sárgáját a fehér rummal.

> Amikor a töltelék megfőtt, vegye le a tűzről. Hozzáadjuk a felvert tojássárgáját a rummal.

> Ossza fel a készítményt különféle héjakra vagy gratin edénybe. Megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt kókuszdióval, megszórjuk egy darab vajjal.

> Süssük a grill alatt néhány percig, amíg az edény felülete megbarnul.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Garnélarák készítése (Lehet 2022).