Étel receptek

Articsóka pizza

Articsóka pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ropogós és illatos egyaránt finom ez az articsóka, gomba és kurkuma sonkás pizza recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 130 g tejszín
  • 1 csipet 4 fűszer
  • 10 cl folyékony krém
  • 4 szelet nyers sonka
  • 1 korsó pénzarticsóka
  • 250 g gombagomba
  • 1 400 g pizza tészta
  • 1/2 tk. kávé kurkuma
  • 60 g érlelt Comté
  • 1 csepegtető olívaolaj
  • 50 g rakéta
  • Frissen őrölt bors, fleur de sel

Articsóka pizza

- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

- Egy tálba tegye a nehéz tejszínt, fleur de selet, borsot, 1 csipet 4 fűszert és folyékony tejszínt. Keverjük össze és tegyük félre.

- Lereszeljük a megyét.

- Szeletelje a sonkát és az articsókát csíkokra.

- Mossa meg és aprítsa meg a gombát.

- Kenje meg a pizzatésztát sütőpapíron. Jelölje meg a tésztát 1 cm-re a szélétől.

- Helyezzen egy vékony réteg fűszerezett tejszínt, tegye bele a gombát, majd az articsókát és a sonkát. Fűszerezzük fleur de sel-lel, borsozzuk és hozzáadjuk a kurkumát. Megszórjuk sajttal.

- Csepegtessen olívaolajjal.

- 20 percig sütjük.

- Helyezzen néhány rukkolalevelet a még forró pizzára.

Élvezze azonnal!

Tudjon meg többet a megyéről

Ezt az OEM-t a Massif du Jura-ban állítják elő, főleg a Montbéliarde tehéntejből, amelyet az ott megmunkálandó gyümölcsfarmokban gyűjtöttek össze: gyorsan érik (érlelődik), majd oltót adnak hozzá, hogy alvadékot képezzen. ). Az alvadt tejet ezután elválasztják a tejsavótól (pikkelyezés), hogy formákba tegyék (állványok), majd nyomják (préselik). Végül a sajtokat öntjük és ugyanazon este (előérlelés) a pincébe helyezzük. Az érlelést a Massif más pincéiben hajtják végre.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Artichokes Roman Style - Trattoria al Fontanone - Rome (Lehet 2022).