Kategória Aperitif és tapas

Könnyen és gyorsan elkészíthető, ez a recept a Cyril Haberland séf paprikával és finom gyógynövényekkel tartarával töltött paradicsomos szűzzel készített piquillókhoz. Örömök 4 fő részére: 1 üveg 150 g bors és Finom gyógynövények Tartare®4 piquillos2 színes paradicsom1 evőkanál menta és bazsalikom 4 szelet kenyér 3 evőkanál olívaolaj Finom só Töltse meg a piquillókat Tartare®-rel egy fúvókával ellátott csövek segítségével.

Könnyen és gyorsan elkészíthető a dió és mandula tartaré aperitif szendvicsek, gombás gombák és füstölt kacsamell. 15 perc előkészítés, 5 perc főzés Hozzávalók 4 fő részére: 1 fazék Tartare® dió és mandula chips 150 g 6 szelet szendvicses kenyérből 16 szelet füstölt kacsamell 6 gombás gomba Kakaópor Fleur de sel Bors a malomból 1 teáskanál dióolaj Tartare® diófalatok és manduladarabok, gombás gombák és füstölt kacsa mellek Pirítsd meg a szendvics kenyeret és vágd ki 16 kör alakú, kb. 3 cm átmérőjű süti segítségével.

Díszes előételek, előételek vagy édes és sós aperitifek, itt vannak a csokoládé és a szezám paradicsomcsúcsok, eredeti ötlet, de nagyon dekoratív is. Elkészítés: 5 perc Hozzávalók körülbelül 12 meggyparadicsomhoz: Mi Szükségem van: 100 g Lindt univerzális csokoládéra 1 doboz cseresznye paradicsom szezám-, len- és mákmagra. Konyhai választók Paradicsom- és szezámcsokoládé-receptek Olvassa el a Lindt univerzális csokoládét mikrohullámú sütőben vagy kettős kazánban. áztassa a csokoládéba ¾ Szórja meg a szezámcsokoládét. Hagyja 5 percig állni a hűtőben

Elengedhetetlenül szükséges az ünnepi aperitifekhez, a lazacot itt fokozza a házasság csokoládéval és gyömbérrel, mindezt ropogós pirítóssal Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 6 fő részére: Blinis vagy pirítson meg 4 szelet füstölt lazacot díszítés A mártáshoz: 125 ml folyékony tejszín 100 g Lindt univerzális csokoládé 2 késhegy porított gyömbér Forraljuk fel a tejszínt (mikrohullámú sütő vagy fazék), és öntsük az apróra vágott csokoládéra Várjon 1 percet, majd keverje össze habverővel.

Íme az édes pálmafa, a sózott és ropogós pálmafák, a füstölt lazac és a póréhagyma híres receptjének szép változata. Ideális az aperitif előételének. Hozzávalók 4 fő részére: 1 leveles tészta1 fehér póréhagyma 100 g füstölt lazac 20 g vaj 1 tojás Ropogós tenyér füstölt lazacgal és póréhaggyal Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra (th.

Ideális aperitifként a sajt és a metélőhagyma blinik frissességet és simaságot kölcsönöznek azoknak, akik szeretik az ínyenc aperitifeket Hozzávalók 4 fő részére: 25 cl tej 2 tojás 20 g friss sütőélesztő 170 g liszt ½ csomó metélőhagyma 30 g krémsajt 20 g fél vaj -sel1 tk.

Aperitifként vagy kezdőként kényeztesse magát ezekkel a finom téli sárgarépa omlós süteményekkel. Hozzávalók 4 fő részére: 200 g liszt1 / 2 tasak sütőpor1 tojás10 cl tej1 sárgarépa80 g Comté1 / 2 teáskanál. köménypor 3 ek. sűrű tejszín Só, bors Téli sárgarépa omlós kenyér Sárgarépa omlós kenyér ... sárgarépa a homokban!

Íme egy nagyszerű előétel vagy előétel ötlet ezekkel a friss sajttal töltött gombákkal. Hozzávalók 4 fő számára: 1 hagyma 2 teáskanál. evőkanál olívaolaj 6 ág petrezselyem 12 nagy gombás gomba 2 halom könnyű St Mo? ret 2 szelet sonka 6 ek. 0 evőkanál M.

Ősszel a kaki, ez a finom gyümölcs, színezi a csupasz fákat, és új receptek készítését teszi lehetővé. Aperitifként, vagy akár kezdőként itt a persimon, az endívia és a füstölt lazac tapas. Hozzávalók 6 fő részére: 1 persimon kaki 6 endívia levél 2 szelet csíkokra vágott füstölt lazac 1 mész 1 új hagyma szárával A pikáli fajta olívaolaja Só, bors.

Előételként vagy előételként aperitifként ezek a kacsával és krémsajttal ellátott endíviák egyaránt frissek és finomak! Hozzávalók 4 fő részére: 3 endívia 1 kenhető friss sajt (St Morêt stílusú) 1 konfitált kacsa láb 1 medvehagyma 5 cl folyékony tejszín rózsaszínű bogyós gyümölcsök Só endívia kacsával és krémsajttal> Távolítsa el a magot az endíviáról.

Élvezze aperitifként vagy kezdőként ezeket a tonhal rillette-eket, amelyek könnyen elkészíthetők, és grillezett pirítóssal finomak. 4 fő részére szolgáló összetevők: 200 g tonhal természetes állapotában 2 ek apróra vágott petrezselyem1 medvehagyma 1 evőkanál krém1 teáskanál mustár1 kicsi svájci friss citrom leve Só, bors (vagy rózsaszín bogyós gyümölcsök) Recept házi tonhal rillette készítéséhez 5 perc alatt elkészítik, a házi tonhal rillette receptje legfeljebb néhány órán át hűtőszekrényben tartható.

Ropogós és ízletes, sonka és Roquefort tégla tökéletes lesz aperitifként, előételként vagy egyszerűen főételként egy jó salátával. Olvassa el a sonka és a Roquefort tégla teljes receptjét Egy kattintással a Jardiner Malin -65 értékesítésig, figyelmeztetni kell!

Eredeti ötletet keres, tele frissességgel és könnyen elkészíthető aperitifjéhez. Íme az endívia sonkával és avokádókrémmel. Hozzávalók 4 fő részére: 1 vagy 2 endívia 2-es mérettől függően szép szelet héj nélküli sonka 1 érett avokádó 1 kis hagyma 1 kicsi paradicsom 1 mész Néhány ág koriander Só, bors> Olvassa el még: a cikória egészségi előnyei és erényei Recept étvágygerjesztő cikóriához sonkával és avokádókrémmel Ez a recept amilyen gyorsan elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe ... Kezdje azzal, hogy leválasztja az endívia külső leveleit, hogy csak a legszebbek maradjanak. Mossa meg a leveleket, majd szárítsa meg. Azt gondolhatjuk, hogy elegendő fejenként 3 vagy 4 levél. Törje össze az avokádóhéjat és finomra vágja a hagymát Vágja a paradicsomot nagyon kis darabokra. a paradicsom és az avokádó Hozzáadjuk a lime levét és az apróra vágott koriandert. A sonkát vékony szeletekre vágjuk. Végül öltözzük metánba t mindegyik endívia mélyedésében egy kis avokádókrémet és néhány szelet sonkát.

Íme egy eredeti, friss és finom ízletes előétel recept lazac rillettéből narancssárga és házi blinivel. Hozzávalók 4 fő részére: A blini tésztához: 1 tojás 85 g búzaliszt 2 evőkanál. 1 teáskanál porcukor 1 tasak élesztő 10 cl tej 1 csipet só 30 g vaj A rillette-hez: 100 g friss lazac (a halárus által készített) 15 cl teljes tejszín 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 narancs 2 tk.

Amilyen gyorsan elkészülnek, ezek a garnélarákok egyöntetűek lesznek a friss és színes aperitif számára. Hozzávalók 4 fő részére: 1 grapefruit 12 garnélarák, főtt és hámozott 4 ág metélőhagyma A koktélmártáshoz: 4 síkság, 1 citrom, 1 evőkanál. mustár, 2 ek. evőkanál ketchupot, 1 csipet Espelette paprikát, 1 ek.

Vitaminokkal teli, egyszerre könnyű és finom, ezek az aperitif omlós sütemények sárgarépa-kókuszpürével igazi csemege. Hozzávalók 4 fő számára (azaz 12 omlós sütemény süti): 2 közepes méretű sárgarépa (kb. 250 g) 15 cl tejszín finom kókusz és frissen őrölt bors Az omlós süteményhez: 150 g félsózott vaj 150 g parmezán 180 g liszt 1 csipet fleur de sel.

Aperitifként, előételként, előételként vagy egyszerűen csak előételként, itt vannak a fésűkagyló-torták. Egy kis salátával ez igazi öröm ... 12 sütemény hozzávalói: 1 omlós tészta 6 dió Kagyló 25 cl friss tejszín 3 tojás 1 medvehagyma 1 gomb vaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 40 g reszelt sajt 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem Só, bors Recept a fésűkagylóhoz Tartlets Kezdje a fésűkagyló felolvasztásával Vágjon 12 kör tésztát az omlós tésztából aprósütővel. Minden kört kicsi, egyedi, mély sütőálló formákba rendezzen. Minden diót függőlegesen vágjon ketté (korall nélkül). Hámozza meg és darálja meg a medvehagymát. Olvassa fel a vajat és főzze meg. tegye vissza a diót, hogy barnuljon meg a medvehagymával. ’Tojás.

Íme egy finom előétel egy ínyenc aperitifhez, a panírozott kagylónyárs receptjével, tartármártással Hozzávalók 4 fő részére: 2 kg bouchot kagyló 2 mogyoróhagyma 60 g vaj 30 cl fehérbor 1 ág kakukkfű 2 nagy tojás 100 g liszt 140 g zsemlemorzsa A tartármártáshoz: 5 tojás 40 g mustár 5 cl ecet 15 cl olaj 1 medvehagyma 30 g kapribogyó 30 g savanyúság ½ csomó metélõhagyma ½ csomó petrezselyem 5 cl egész folyékony tejszín Só, frissen őrölt bors> Mossa meg és kaparja el a kagylókat.

A karfiol és a chorizo ​​velouté ideális ősszel vagy télen, valamint aperitif poharakban, mint egy ínyenc, de könnyű előételhez Hozzávalók 4 fő részére: 1 kis karfiol 1 l tej 1 csipet só 1 ág chervil12 szelet chorizo ​​bírságok Karfiol velouté recept chorizóval Készítse elő a karfiolt, Ürítse ki a sarkát egy vágókéssel, hogy a levelek tövébe vágjon, majd távolítsa el őket.

Gyors étkezés, ötletek egy tapas aperitifhez, íme a guacamole tacók finom receptje Elkészítés: 20 perc Főzés: 3 h Hozzávalók 4 fő számára: Tacos: 100 g csicseriborsó konzerv 100 g banán 50 g mag len 50 g szegfűbors chia mag (ízlés szerint) 10 cl víz 2 tk.