Kategória Aperitif és tapas

Zöld olíva brandade szardellával
Aperitif és tapas

Zöld olíva brandade szardellával

Élvezze aperitifként vagy tapasként ezeket a szardellás zöld olajbogyó mártás pirítósokat! Öröm! Hozzávalók 4 fő részére: 200 g zöld olajbogyó (lecsepegtetett nettó tömeg) 200 g fekete olajbogyó (nettó tömeg) lecsöpögtetve) 6 szardella 3 Agria burgonya 1 gerezd fokhagyma 100 ml olívaolaj 1 szál kakukkfű 1/2 csomó petrezselyem Só / niora paprika vagy Espelette bors vagy paprika por Zöld olíva brandade receptje Helyezzen zöld olajbogyót egy serpenyőbe a fokhagymagerezddel, a kakukkfű ággal és az olívaolajjal, majd nagyon óvatosan 30 percig melegítsük, hogy az olajbogyó és a fokhagyma összeérjen.

Bővebben

Aperitif és tapas

Piquillos töltött Pepper & Herb Tartare®, paradicsomos szűz

Könnyen és gyorsan elkészíthető, ez a recept a Cyril Haberland séf paprikával és finom gyógynövényekkel tartarával töltött paradicsomos szűzzel készített piquillókhoz. Örömök 4 fő részére: 1 üveg 150 g bors és Finom gyógynövények Tartare®4 piquillos2 színes paradicsom1 evőkanál menta és bazsalikom 4 szelet kenyér 3 evőkanál olívaolaj Finom só Töltse meg a piquillókat Tartare®-rel egy fúvókával ellátott csövek segítségével.
Bővebben
Aperitif és tapas

Tartare® diófélék és manduladarabok, gombás gombák és füstölt kacsamell

Könnyen és gyorsan elkészíthető a dió és mandula tartaré aperitif szendvicsek, gombás gombák és füstölt kacsamell. 15 perc előkészítés, 5 perc főzés Hozzávalók 4 fő részére: 1 fazék Tartare® dió és mandula chips 150 g 6 szelet szendvicses kenyérből 16 szelet füstölt kacsamell 6 gombás gomba Kakaópor Fleur de sel Bors a malomból 1 teáskanál dióolaj Tartare® diófalatok és manduladarabok, gombás gombák és füstölt kacsa mellek Pirítsd meg a szendvics kenyeret és vágd ki 16 kör alakú, kb. 3 cm átmérőjű süti segítségével.
Bővebben
Aperitif és tapas

Csokoládé és szezám paradicsom csákány

Díszes előételek, előételek vagy édes és sós aperitifek, itt vannak a csokoládé és a szezám paradicsomcsúcsok, eredeti ötlet, de nagyon dekoratív is. Elkészítés: 5 perc Hozzávalók körülbelül 12 meggyparadicsomhoz: Mi Szükségem van: 100 g Lindt univerzális csokoládéra 1 doboz cseresznye paradicsom szezám-, len- és mákmagra. Konyhai választók Paradicsom- és szezámcsokoládé-receptek Olvassa el a Lindt univerzális csokoládét mikrohullámú sütőben vagy kettős kazánban. áztassa a csokoládéba ¾ Szórja meg a szezámcsokoládét. Hagyja 5 percig állni a hűtőben
Bővebben
Aperitif és tapas

Pirított füstölt lazac, csokoládé és gyömbér

Elengedhetetlenül szükséges az ünnepi aperitifekhez, a lazacot itt fokozza a házasság csokoládéval és gyömbérrel, mindezt ropogós pirítóssal Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 6 fő részére: Blinis vagy pirítson meg 4 szelet füstölt lazacot díszítés A mártáshoz: 125 ml folyékony tejszín 100 g Lindt univerzális csokoládé 2 késhegy porított gyömbér Forraljuk fel a tejszínt (mikrohullámú sütő vagy fazék), és öntsük az apróra vágott csokoládéra Várjon 1 percet, majd keverje össze habverővel.
Bővebben
Aperitif és tapas

Ropogós pálmafák, füstölt lazac és póréhagyma

Íme az édes pálmafa, a sózott és ropogós pálmafák, a füstölt lazac és a póréhagyma híres receptjének szép változata. Ideális az aperitif előételének. Hozzávalók 4 fő részére: 1 leveles tészta1 fehér póréhagyma 100 g füstölt lazac 20 g vaj 1 tojás Ropogós tenyér füstölt lazacgal és póréhaggyal Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra (th.
Bővebben
Aperitif és tapas

Blinis sajt snidling

Ideális aperitifként a sajt és a metélőhagyma blinik frissességet és simaságot kölcsönöznek azoknak, akik szeretik az ínyenc aperitifeket Hozzávalók 4 fő részére: 25 cl tej 2 tojás 20 g friss sütőélesztő 170 g liszt ½ csomó metélőhagyma 30 g krémsajt 20 g fél vaj -sel1 tk.
Bővebben
Aperitif és tapas

Téli sárgarépa omlós sütemények

Aperitifként vagy kezdőként kényeztesse magát ezekkel a finom téli sárgarépa omlós süteményekkel. Hozzávalók 4 fő részére: 200 g liszt1 / 2 tasak sütőpor1 tojás10 cl tej1 sárgarépa80 g Comté1 / 2 teáskanál. köménypor 3 ek. sűrű tejszín Só, bors Téli sárgarépa omlós kenyér Sárgarépa omlós kenyér ... sárgarépa a homokban!
Bővebben
Aperitif és tapas

Friss sajttal töltött gomba

Íme egy nagyszerű előétel vagy előétel ötlet ezekkel a friss sajttal töltött gombákkal. Hozzávalók 4 fő számára: 1 hagyma 2 teáskanál. evőkanál olívaolaj 6 ág petrezselyem 12 nagy gombás gomba 2 halom könnyű St Mo? ret 2 szelet sonka 6 ek. 0 evőkanál M.
Bővebben
Aperitif és tapas

Persimon, endívia és füstölt lazac tapas

Ősszel a kaki, ez a finom gyümölcs, színezi a csupasz fákat, és új receptek készítését teszi lehetővé. Aperitifként, vagy akár kezdőként itt a persimon, az endívia és a füstölt lazac tapas. Hozzávalók 6 fő részére: 1 persimon kaki 6 endívia levél 2 szelet csíkokra vágott füstölt lazac 1 mész 1 új hagyma szárával A pikáli fajta olívaolaja Só, bors.
Bővebben
Aperitif és tapas

Nyers endívia kacsával és krémsajttal

Előételként vagy előételként aperitifként ezek a kacsával és krémsajttal ellátott endíviák egyaránt frissek és finomak! Hozzávalók 4 fő részére: 3 endívia 1 kenhető friss sajt (St Morêt stílusú) 1 konfitált kacsa láb 1 medvehagyma 5 cl folyékony tejszín rózsaszínű bogyós gyümölcsök Só endívia kacsával és krémsajttal> Távolítsa el a magot az endíviáról.
Bővebben
Aperitif és tapas

Házi tonhal rillette

Élvezze aperitifként vagy kezdőként ezeket a tonhal rillette-eket, amelyek könnyen elkészíthetők, és grillezett pirítóssal finomak. 4 fő részére szolgáló összetevők: 200 g tonhal természetes állapotában 2 ek apróra vágott petrezselyem1 medvehagyma 1 evőkanál krém1 teáskanál mustár1 kicsi svájci friss citrom leve Só, bors (vagy rózsaszín bogyós gyümölcsök) Recept házi tonhal rillette készítéséhez 5 perc alatt elkészítik, a házi tonhal rillette receptje legfeljebb néhány órán át hűtőszekrényben tartható.
Bővebben
Aperitif és tapas

Sonka és Roquefort tégla

Ropogós és ízletes, sonka és Roquefort tégla tökéletes lesz aperitifként, előételként vagy egyszerűen főételként egy jó salátával. Olvassa el a sonka és a Roquefort tégla teljes receptjét Egy kattintással a Jardiner Malin -65 értékesítésig, figyelmeztetni kell!
Bővebben
Aperitif és tapas

Aperitif endívia sonkával és avokádókrémmel

Eredeti ötletet keres, tele frissességgel és könnyen elkészíthető aperitifjéhez. Íme az endívia sonkával és avokádókrémmel. Hozzávalók 4 fő részére: 1 vagy 2 endívia 2-es mérettől függően szép szelet héj nélküli sonka 1 érett avokádó 1 kis hagyma 1 kicsi paradicsom 1 mész Néhány ág koriander Só, bors> Olvassa el még: a cikória egészségi előnyei és erényei Recept étvágygerjesztő cikóriához sonkával és avokádókrémmel Ez a recept amilyen gyorsan elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe ... Kezdje azzal, hogy leválasztja az endívia külső leveleit, hogy csak a legszebbek maradjanak. Mossa meg a leveleket, majd szárítsa meg. Azt gondolhatjuk, hogy elegendő fejenként 3 vagy 4 levél. Törje össze az avokádóhéjat és finomra vágja a hagymát Vágja a paradicsomot nagyon kis darabokra. a paradicsom és az avokádó Hozzáadjuk a lime levét és az apróra vágott koriandert. A sonkát vékony szeletekre vágjuk. Végül öltözzük metánba t mindegyik endívia mélyedésében egy kis avokádókrémet és néhány szelet sonkát.
Bővebben
Aperitif és tapas

Narancs lazac rillette, házi blinik

Íme egy eredeti, friss és finom ízletes előétel recept lazac rillettéből narancssárga és házi blinivel. Hozzávalók 4 fő részére: A blini tésztához: 1 tojás 85 g búzaliszt 2 evőkanál. 1 teáskanál porcukor 1 tasak élesztő 10 cl tej 1 csipet só 30 g vaj A rillette-hez: 100 g friss lazac (a halárus által készített) 15 cl teljes tejszín 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 narancs 2 tk.
Bővebben
Aperitif és tapas

Verrine garnélarák

Amilyen gyorsan elkészülnek, ezek a garnélarákok egyöntetűek lesznek a friss és színes aperitif számára. Hozzávalók 4 fő részére: 1 grapefruit 12 garnélarák, főtt és hámozott 4 ág metélőhagyma A koktélmártáshoz: 4 síkság, 1 citrom, 1 evőkanál. mustár, 2 ek. evőkanál ketchupot, 1 csipet Espelette paprikát, 1 ek.
Bővebben
Aperitif és tapas

Aperitif omlós tészta sárgarépa-kókuszpürével

Vitaminokkal teli, egyszerre könnyű és finom, ezek az aperitif omlós sütemények sárgarépa-kókuszpürével igazi csemege. Hozzávalók 4 fő számára (azaz 12 omlós sütemény süti): 2 közepes méretű sárgarépa (kb. 250 g) 15 cl tejszín finom kókusz és frissen őrölt bors Az omlós süteményhez: 150 g félsózott vaj 150 g parmezán 180 g liszt 1 csipet fleur de sel.
Bővebben
Aperitif és tapas

Fésűkagyló tartlets

Aperitifként, előételként, előételként vagy egyszerűen csak előételként, itt vannak a fésűkagyló-torták. Egy kis salátával ez igazi öröm ... 12 sütemény hozzávalói: 1 omlós tészta 6 dió Kagyló 25 cl friss tejszín 3 tojás 1 medvehagyma 1 gomb vaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 40 g reszelt sajt 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem Só, bors Recept a fésűkagylóhoz Tartlets Kezdje a fésűkagyló felolvasztásával Vágjon 12 kör tésztát az omlós tésztából aprósütővel. Minden kört kicsi, egyedi, mély sütőálló formákba rendezzen. Minden diót függőlegesen vágjon ketté (korall nélkül). Hámozza meg és darálja meg a medvehagymát. Olvassa fel a vajat és főzze meg. tegye vissza a diót, hogy barnuljon meg a medvehagymával. ’Tojás.
Bővebben
Aperitif és tapas

Rántott kagylónyárs, tartármártás

Íme egy finom előétel egy ínyenc aperitifhez, a panírozott kagylónyárs receptjével, tartármártással Hozzávalók 4 fő részére: 2 kg bouchot kagyló 2 mogyoróhagyma 60 g vaj 30 cl fehérbor 1 ág kakukkfű 2 nagy tojás 100 g liszt 140 g zsemlemorzsa A tartármártáshoz: 5 tojás 40 g mustár 5 cl ecet 15 cl olaj 1 medvehagyma 30 g kapribogyó 30 g savanyúság ½ csomó metélõhagyma ½ csomó petrezselyem 5 cl egész folyékony tejszín Só, frissen őrölt bors> Mossa meg és kaparja el a kagylókat.
Bővebben
Aperitif és tapas

Karfiolleves chorizóval

A karfiol és a chorizo ​​velouté ideális ősszel vagy télen, valamint aperitif poharakban, mint egy ínyenc, de könnyű előételhez Hozzávalók 4 fő részére: 1 kis karfiol 1 l tej 1 csipet só 1 ág chervil12 szelet chorizo ​​bírságok Karfiol velouté recept chorizóval Készítse elő a karfiolt, Ürítse ki a sarkát egy vágókéssel, hogy a levelek tövébe vágjon, majd távolítsa el őket.
Bővebben
Aperitif és tapas

Guacamole tacók

Gyors étkezés, ötletek egy tapas aperitifhez, íme a guacamole tacók finom receptje Elkészítés: 20 perc Főzés: 3 h Hozzávalók 4 fő számára: Tacos: 100 g csicseriborsó konzerv 100 g banán 50 g mag len 50 g szegfűbors chia mag (ízlés szerint) 10 cl víz 2 tk.
Bővebben